
« De sinople au gril d’argent posé en bande, enflammé de gueules, le manche vers le chef. »
Ce blason fait référence au martyr de Saint Laurent, patron de la paroisse.
Après ses études à Saragosse, il est établi diacre par le pape Sixte II. Ce dernier lui donne la charge de la garde du Trésor de l’Eglise. Lors des persécutions de l’empereur Valérien, le Pape est arrêté ainsi que Laurent. Ce dernier est libéré dans l’espoir qu’il livre le Trésor à l’empereur. A la demande du Pape, Laurent distribue les richesses de l’Eglise aux pauvres. Il est arrêté et brûlé vif sur un gril. Il meurt en 258.
Il est fêté le 10 août et est considéré comme l’un des plus grands martyrs du début du christianisme.
Il est le patron des pauvres et des cuisiniers.